La Tira de Hojaldre con Frutillas de Chef Laurent es un postre moderno, ligero y lleno de textura.
Se elabora con una base de hojaldre caramelizado, trabajado con una técnica especial para lograr un resultado extra crujiente y dorado.
Se rellena con una crema suave tipo pastelera, aligerada con crema y estabilizada, ofreciendo una textura ligera y delicada, sin exceso de azúcar.
Se corona con frutillas frescas cuidadosamente seleccionadas, aportando frescura, color y equilibrio.
Un postre elegante, crujiente y perfecto para compartir.
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