El Éclair Pistacho de Chef Laurent es una creación elegante y sofisticada, pensada para los amantes de los sabores finos.
Se elabora con una pâte à choux ligera, rellena con una crema especial enriquecida con pasta de pistacho, que aporta un sabor intenso, delicado y ligeramente tostado.
Está recubierto con un glaseado de chocolate blanco y pistacho, que le da un acabado suave y brillante, y se puede presentar en versión crujiente tipo Ferrero de pistacho, con frutos secos que aportan textura y carácter.
Un éclair refinado, equilibrado y altamente adictivo.
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